Conferencia Gratuita: “Cerrando la brecha regulatoria: claims nutricionales y de salud, actualización en Argentina y Mercosur”

En esta ponencia se expondrán los cambios realizados y cómo éstos impactarán en los rótulos. No se pierda las últimas actualizaciones en materia regulatoria. Pre-regístrese sin cargo!

Horario: 15.30 a 17 hs

Disertantes:
Dra. Susana Socolovsky: Consultora en Asuntos Regulatorios y Científicos
Lic. Nora Engo: Consultora, ex Gerente de I+D de Molinos Río de la Plata
Ing. Agr. Mercedes Nimo: Directora Ejecutiva de COPAL

Después de un largo debate se revisaron y consensuaron nuevos parámetros para las declaraciones de propiedades nutricionales en Mercosur. Se expondrán los cambios realizados y cómo éstos impactarán en los rótulos. También se ha realizado un avance importante normativo con la creación de un comité científico evaluador de las declaraciones de propiedades asociadas a la salud. Este comité autorizará el empleo en la promoción y publicidad de “health claims” en los alimentos funcionales. La comunicación de los beneficios generados por la innovación constante en alimentos y bebidas queda muchas veces supeditada a constricciones regulatorias que hacen imposible la trasmisión fidedigna de las ventajas del nuevo alimento. El avance regulatorio, tanto a nivel de Claims Nutricionales armonizados en Mercosur como la posibilidad reciente de obtener la aprobación para el uso de declaraciones de propiedades saludables de los alimentos en la publicidad, van a cerrar poco a poco la brecha existente entre lo deseado y lo posible.